pg游戏官方网站app铁锅是最安全的锅?医生却建议一部分人别用
作者:小编
更新时间:2024-05-24
点击数:
铁锅被认为是当下最安全的锅,因为它化学性质稳定,在烹饪过程中不会有危害物产生,另外铁锅价格便宜经久耐用。
然而,这样“物美价廉”的东西却逐渐被一款名叫“不粘锅”的商品所替代,近10年来网民针对铁锅和不粘锅两个关键词的搜索如图:
以上数据显示,不粘锅一直“压制”着铁锅,不粘锅市场需求也是某种程度上完胜铁锅。
选择不粘锅而放弃铁锅,有一大部分原因是不粘锅用起来更“省心”,炒菜不粘锅好清洗,可以提升菜品颜值,省掉很多不必要的麻烦,炒完菜只要简单的清洗即可,不粘锅特别容易满足上班白领的需求。
更重要的是看似安全的铁锅,实际上给很多人造成了“威胁”。铁锅的特点是:爆炒、油多、油烟大、热量高。
这对心脑血管的人而言无疑是重创,据《中国心血管健康与疾病报告2019》发布:心血管病现患人数达到3.3亿,为了清淡饮食很多医生建议病人换掉铁锅,选择低温少油的不粘锅。