pg游戏官方网站appe不粘锅涂层安全吗？不粘锅有哪些种类各有哪些优缺点？202

　　工作原因走访过很多永康锅具工厂，最近很多朋友咨询关于不粘锅的问题，比如不粘锅好用吗？不粘锅涂层有毒吗？买不粘锅要怎么选？真的有无涂层不粘锅吗？索性我在这里一次性把不粘锅相关的问题讲完，需要的朋友自己看。

　　重要提醒：篇幅有点长，可以直接点击自已感兴趣的章节了解，也可以先关注收藏，抽时间从头到尾看完，可能会改变你一些对不粘锅的认知。

　　1941年，经过3年研究，得到了稳定制造聚四氟乙烯的方法，罗伊.普朗克特通过专利首次把聚四氟乙烯公之于世。

　　1945年，美国杜邦公司为聚四氟乙烯注册了Teflon商标，中文简称：特氟龙。并将其应用到坦克外部材料、电子绝缘材料和各种防腐容器件上。

　　1954年，法国工程师马克.格雷瓜尔，因为钓鱼线经常纠缠到一起而烦恼不已。后来发现聚四氟乙烯涂层表面特别光滑，就将聚四氟乙烯涂在钓线上，缠上的线只要轻轻一扯就解开了。

　　她妻子科莱特看到后，突然奇想，建议丈夫把聚四氟乙烯涂在锅的表面，就不用担心煎饼什么 的粘锅了。马克.格雷瓜尔随后研制出了将聚四氟乙烯与铝结合的办法，世界上的第一只“不粘锅”就这样诞生了。

　　聚四氟乙烯（PTFE）,是一种以四氟乙烯作为单体聚合制得的高分子聚合物。

　　它又特别抗腐蚀，不论强酸强碱，还是强氧化剂都不能损伤它半分，甚至能溶解的黄金的“王水”也无法溶解它。其化学稳定性地那家了玻璃、陶瓷、不锈钢这些。

　　聚四氟乙烯具有高润滑性和生理惰性，在固体中摩擦系数最低，表面张力最小，具有超强的不粘性。

　　基于以上聚四氟乙烯的化学特性，所以被广泛应于各种厨具，以达到不粘效果，比如炒锅、煎锅、汤锅、电饭煲等。

　　一直以来，不粘锅因其炒菜不粘、少油烟，清洗方便而深受欢迎，特别厨房新手。但关于不粘涂层有毒的声音也一直存在。

　　威尔伯是一个养牛场的农民，杜邦公司在他的农场附近开了一个工厂之后，他正常养殖的200多头牛，在短时间内死亡了133头牛，而且牛的死亡状态也非常恐怖，牙齿变黑，内脏发大变绿、牛蹄畸形等。

　　在了解情况后，虽然罗伯特所在律师事务所Talt的业务是代表化学公司的，杜邦公司也是他们最大的客户，但是罗伯特还是决定帮助威尔伯，坚持“做正确的事”。

　　但让罗伯特没想到的是，从此展开了长达16年的艰难诉讼之旅。整个事件的细节过程，可以参考1999年的电影《黑水Dark Waters》。

　　1、1954年美国杜邦公司开始生产特氟龙（聚四氟乙烯）不粘锅涂层，生产过程会用到一种3M公司生产的材料全氟辛酸（PFOA）。

　　2、同年，3M公司向杜邦公司提交了材料的相关毒性报告，报告显示其在白鼠实验中表现出导致胚胎畸形的危害性。

　　3、1954-1975年，杜邦公司做人体实验，将材料注入为烟丝，派发香烟给工人抽。特氟龙生产线出现多名工人生病早逝现象，死亡岁数30-50岁不等，并有多名女性产下畸形婴儿。

　　4、1975年杜邦堆料场旁边的一个农场养殖的200多头年短时间内大量出现奇怪死亡现象，农场主便是上面提到的威尔伯。

　　7、2001年，罗伯特发现了杜邦和3M公司秘密研究PFOA40多年，并了解PFOA会在实验动物中引起睾丸癌、胰腺癌和肝癌等的事实。随后，罗伯特将此事公诸于众，拟了针对杜邦的公开信，分别寄给了每个相关监管机构的负责人，包括环境保护局长和美国司法部长。

　　8、2005年，杜邦与环境保护局达成针对其隐瞒PFOA毒性的1650万美元的和解协议。

　　9、2012年，杜邦公司宣布找到替代PFOA生产特氟龙不粘涂层的方法，并于2013年停止了PFOA的生产和使用。

　　10、2015年，罗伯特对杜邦公司的群体诉讼案件开庭，杜邦公司为此支付了6.7亿美元的赔偿。同年，美国环保署禁止在民用商品中使用PFOA。

　　上面讲了整个特氟龙事件的大概过程，也因为这起长达几十年事件的影响，让很多人产生了不粘锅有毒的心理阴影响。

　　1、特氟龙只是聚四氟乙烯产品的一个商标，不粘锅涂层的成分是聚四氟乙烯，生产聚四氟乙烯的品牌，除了特氟龙，还有其他品牌，比如美国华福、瑞士ILAG、日本大金。

　　2、整个事件中，不粘锅涂层有毒致病的成分并不是聚四氟乙烯(PTFE)，真正的元凶是全氟辛酸（PFOA，也称C8），其会导致神经行为缺陷、新生儿畸形和多器官操作等毒性结果。

　　3、2015年，世界各地不粘锅涂层生产厂商已经全面停止使用PFO。